Une nouvelle fois, Supermarché Match s’illustre dans son rayon poissonnerie et choisit de mettre en avant une truite fraîche nourrie avec de l’huile d’algues riche en oméga-3 EPA et DHA.

L’an dernier, c’était le saumon de Norvège élevé dans ces mêmes conditions vertueuses qui était à l’honneur dans cette enseigne du Nord et de l’Est de la France.

Grâce à ce premier partenariat, Supermarché Match a vu son chiffre d’affaire (CA) augmenter de 12,4% sur la famille des saumons. Chez Supermarché Match, celle-ci représente 10% du CA de la marée (dont 95% sont représentés par le saumon norvégien). Dans cet élan, Supermarché Match et Veramaris ont donc souhaité étendre leur partenariat à la truite rose entière, nourrie avec une huile d’algues produite par la société Veramaris et de la farine d’insectes. Supermarché Match fait bouger l’industrie aquacole internationale !

C’est une excellente nouvelle pour les clients des Supermarchés Match et un pas de plus franchi pour la protection des ressources naturelles. Supermarché MATCH et Veramaris s’engagent pour des poissons avec un triple bénéfice : le goût, la qualité nutritionnelle et la préservation de l’environnement.

En coopérant avec Skretting, leader mondial de la production et de l'approvisionnement en aliments aquacoles et Truite Service, transformateur de truites fraîches situé à Loos en Gohelle dans les Hauts-de-France, Veramaris a initié ce programme avant-gardiste à base d’huile d’algues. L’huile d’algues est une alternative à l’huile de poisson traditionnellement utilisée dans les aliments aquacoles.

Si elle représente un petit composant de la ration de la truite, cette huile riche en oméga-3 EPA et DHA a un impact majeur sur la qualité nutritionnelle de la chair du poisson et sur la préservation de la biodiversité marine. L’aliment développé par Skretting contient 30% de plus d’oméga-3 EPA et DHA qu’un aliment standard.

« Avec grande satisfaction, nous avons aidé les équipes de Supermarché Match à faire aboutir leurs exigences et leurs ambitions. Grâce à nos recherches et de nombreux essais,  nous continuons à élargir les applications de l’huile d’algues Veramaris à d’autres espèces pour le bien-être des consommateurs et de la protection des ressources marines. »

commente Karim Kurmaly, Directeur Général de Veramaris.

Des poissons préparés avec soin par la société Truite Service, dans les Hauts de France où sont implantés les supermarchés Match.

Truite Service s’appuie sur 7 piscicultures installées dans la région des Hauts-de-France pour garantir un approvisionnement quotidien et sécurisé, tant en qualité qu’en quantité tout au long de l’année. Cette démarche permet à Supermarché Match d’aller plus loin dans son engagement à développer davantage de partenariats avec des producteurs locaux et en circuits courts, un axe fort de son projet GOOD FOOD.

« Fort du succès du partenariat avec Veramaris sur le saumon, nous avons souhaité aller plus loin en proposant des truites nourries par le même procédé. Cette alimentation a un réel avantage tant sur l’environnement (en limitant la pêche) que sur les consommateurs, en leur apportant les oméga-3 nécessaires à leur santé. Ces deux dimensions sont très importantes pour Supermarché Match dans le cadre de son projet d’entreprise GOOD FOOD, qui vise à faire de notre enseigne le commerçant préféré d’une alimentation saine et savoureuse pour tous. »

Nicolas Baroux, directeur de la Filière marée pour Supermarché Match. »

Cette approche dynamise un partenariat durable et participe au cercle vertueux environnemental : depuis le choix des aliments pour nourrir les truites jusqu’à leur distribution dans tous les magasins du réseau, dès le 13 février.

Pour la première fois, une enseigne française va offrir aux consommateurs, un saumon et une truite nourris avec une huile d’algues naturellement riche en oméga-3 EPA et DHA, vertueux pour notre santé et celle de notre environnement.

Cette première mondiale est le fruit des efforts conjugués, de toute la chaîne de valeur aquacole. Cette filière innovante garantit la traçabilité et la pérennité d’une démarche qualitative et préserve les océans.

Chez Supermarché Match, le saumon et la truite ont de l’avenir dans nos assiettes !